Maja w Mieście

Serowe fondue to tradycyjna szwajcarska potrawa. Przygotowuje się ją z gorącego sera oraz białego wina. Oprócz Szwajcarii, fondue można zasmakować także we Francji i Włoszech.  Danie to zostało wymyślone przez szwajcarskich górali, którzy poprzez roztapianie sera znaleźli zastosowanie dla suchego sera zimą i czerstwego chleba. Niewielkim nakładem można przygotować to danie, tak naprawdę w każdych warunkach. Oczywiście popularne są garnuszki do roztapiania sera wraz ze specjalnymi widelczykami, jednak nie ma się co oszukiwać. Wystarczy zwykły garnek do podgrzania kawałków sera i zwykłe widelce do nabierania chleba i maczania go w roztopionym przysmaku.  Fondue to idealne danie na spotkania towarzyskie, ponieważ zwykle jada się je w większym gronie bezpośrednio z jednego naczynia.  Podstawą szwajcarskiego fondue są przynajmniej dwa rodzaje sera (zwykle ementaler i appenzeller), białe wytrawne wino oraz kieliszek kirszu czyli napoju alkoholowego przyrządza...

Wiedeń z pewnością mógłby nosić miano europejskiej stolicy sztuki. W tym austriackim mieście znajdziemy wspaniałe kolekcje obrazów znanych na całym świecie artystów, jak i kolekcje bardziej oryginalnych zbiorów. W  Wiedniu jest ponad 100 muzeów. Wśród artystów prym wiedzie tutaj Gustaw Klimt i Egon Schiele. Decydując się na wyjazd do Wiednia dobrze zrobić wcześniejszy research i ocenić, które miejsca nas najbardziej interesują. Dodatkowo warto sprawdzić dostępność biletów, a także ewentualne czasowe wystawy, bo być może będzie coś na czym warto zawiesić oko.  Dzielnica Muzealna to ciekawe miejsce dla koneserów sztuki. Na małym obszarze mieści się kilka słynnych galerii. Z najważniejszych są to przede wszystkim Muzeum Sztuki Współczesnej Mumok (zawiera dzieła m.in. Pabla Picasso, Andy'ego Warhola czy Yoko Ono) oraz Muzeum Leopoldów (skarbiec wiedeńskiej secesji). MuseumsQuartier to jeden z największych kompleksów muzealnych na świecie. Zajmuje powierzchnię 60...

Delikatny czekoladowy tort z kilkusetletnią tradycją, brzmi nieźle- dlatego w Wiedniu naprawdę warto udać się do TEJ oryginalnej kawiarni, gdzie serwowany jest sacher tor wykonywany według przepisu z 1832roku!  "Król deserów", bo tak dzisiaj nazywany jest tort, został stworzony w 1832 roku przez młodszego kucharza na dworze księcia Metternicha. Franz Sacher dostał za zadanie stworzenie nowego, wyjątkowego deseru dla księcia i jego znajomych. W ten oto sposób powstał delikatny czekoladowy tort, przekładany marmoladą brzoskwiniową i oblany polewą czekoladową.  Tortowe procesy to określenie na procesy toczone między Hotelem Sachera, w którym serwowany był oryginalny tort, a cukiernią Demel, która rościła sobie prawa do nazwy "tort Sachera" dla czekoladowych ciast. Odkąd sąd przyznał prawo do używania tej nazwy jedynie hotelowi, przepis na tort jest najbardziej strzeżoną tajemnicą Wiednia. 

Kotlet cielęcy większy od talerza, a do tego tradycyjna sałatka ziemniaczana i gwarantuje Ci, że będziesz najedzony na cały dzień. W dodatku jedzenie pyszne, a ceny całkiem przystępne. Będąc w Wiedniu nie można przejść obojętnie obok małej restauracji Figlmüller serwującej tradycyjną austriacką kuchnię. Sznycel wiedeński to danie narodowe, dlatego nie sposób nie spróbować go będąc w stolicy Austrii. Oryginalny sznycel wiedeński przyrządzany jest z cielęciny, jednak ze względu na cenę mięsa często jest podrabiany i wtedy stosuje się nazwę "sznitzel wiener art". Nazwa "wiedeński" chroniona jest prawem autorskim i tylko cielęce kotlety mogą być takową firmowane. Tradycyjny sznycel to cienkorozbite mięso cielęce, zapanierowane w bułce tartej i smażone na maśle. Zwykle podawany jest z cytryną i sałatką ziemniaczaną. Restauracja Figlmüller reklamuje się jako dom sznycla. Została założona jako mała tawerna z winem w 1905 roku. Teraz ma już ponad stuletnią tradyc...

Jaki jest fenomen Koloseum? Skąd wziął się pomysł na pierwszy stadion świata? Jak to możliwe, że koloseum stoi w Rzymie tyle lat? Zapraszam na krótką historię tego miejsca!

Będąc we Włoszech trudno obejść się bez spróbowania zimnej, słodkiej przekąski jaką są lody. Sprzedawane w Polsce popularne "lody włoskie" nie mają nic wspólnego ze słynnym Gelato, dlatego nie należy się sugerować, że we Włoszech spotkamy gdzieś kręcone, śmietankowe lody, bo gelato to pyszny kremowy mus w każdym możliwym smaku.                              Słynne gelato przypominają lody gałkowe, które możemy spotkać w Polsce. Według mnie są jednak o niebo lepsze. Ich konsystencja jest tłusta, kremowa i dobrze wyważona między śmietankową strukturą, a smakiem lodów. Gelato to tradycyjne rzemieślnicze lody. Będąc we Włoszech jadłam gelato nawet kilka razy dziennie w różnych miejscach, bo ten pyszny deser jest dobry na każdą okazję. Warto jednak zwrócić uwagę na lodziarnię VENCHI, znajdującą się niedaleko Schodów Hiszpańskich w Rzymie. Wybór smaków jest tam przeogromny i jestem pewna, że każdy znajdzi...

Pomnik Ojczyzny w Rzymie to monumentalna budowla, która wcale nie przypomina standardowego pomnika. Szczerze mówiąc, pewnie większość ludzi nawet nie zdaje sobie sprawy, że jest to właśnie pomnik, a nie budynek. Ołtarz Ojczyzny w Rzymie znajduje się na Placu Weneckim i jest jednym z głównych punktów widokowych miasta. Ołtarz Ojczyzny, inaczej pomnik Wiktora Emanuela II to monument, który dla turystów wygląda jak ogromny budynek z kolumnową fasadą i pięknymi zdobieniami. Ku zdziwieniu wielu osób, nie ma on nic wspólnego z budowlą ani mieszkalną, ani nawet użytkową. Jest to po prostu ogromny pomnik o wysokości 81 metrów, szerokości 135 metrów i zajmujący powierzchnię 17 000m2. Monument wykonany jest z marmuru w klasycystycznym stylu architektonicznym. W zdobieniach użyto symboli roślinnych: palmy- zwycięstwo, dębu- siła, wawrzynu- zwycięski pokój, mirtu- ofiara, oliwki- zgoda. Ołtarz zdobią także statuty 16 regionów Włoch, a każda została wyrzeźbiona przez innego artystę z danego ...